Moule à Petits Carrés - 60 Cavités - Format 45 x 45 mm

Précision Artisanale

Ce moule professionnel Matfer propose 60 empreintes carrées de 45 × 45 mm pour une production optimisée en atelier. Chaque cavité assure des portions identiques et une finition impeccable, répondant aux exigences des artisans pâtissiers et restaurateurs.

Technologie Flexipan

Structure multicouche en silicone alimentaire alliant légèreté et résistance mécanique. Le revêtement anti-adhérent naturel supprime le besoin de graissage préalable. Démoulage instantané et nettoyage facilité à l'eau chaude garantissent une utilisation fluide en production quotidienne.

Polyvalence Thermique

Plage d'utilisation étendue de -40°C à +260°C permettant cuisson conventionnelle, four ventilé ou micro-ondes ainsi que congélation directe. La conductivité thermique uniforme assure une dorure homogène sur l'ensemble des empreintes.

Durabilité Garantie

Conçu pour résister à 2000 à 3000 cycles sans perte de performance. Format standard compatible lave-vaisselle pour une intégration optimale en cuisine professionnelle.

Caractéristiques