Moule à Petits Carrés - 60 Cavités - Format 37 x 37 mm

Design Technique

Ce moule Flexipan de la marque Matfer présente 60 empreintes carrées de 37 × 37 mm chacune. Sa conception repose sur un tricot de verre multicouche associé au silicone, offrant un équilibre parfait entre maniabilité souple et rigidité structurelle pour des résultats de cuisson reproductibles.

Résistance Thermique

La plage de température opérationnelle s'étend de -40°C à +260°C, compatible four classique comme chambre de congélation. Le composite silicone assure une diffusion homogène de la chaleur et une dorure uniforme sur toutes les empreintes.

Utilisation Quotidienne

La surface anti-adhésive naturelle du silicone supprime la nécessité de beurrer. Le démoulage se fait sans contrainte mécanique, protégeant la forme des mini-gâteaux et petits fours. Le nettoyage se limite à un trempage en eau chaude ou un passage en lave-vaisselle.

Caractéristiques