Name: Moule à Pâté en Croûte Rond Motif Chevrons - Diamètre 200 mm
Brand: Matfer
SKU: MR331299
Price: 36.59 EUR
Availability: InStock

Moule à Pâté en Croûte Rond Motif Chevrons - Diamètre 200 mm

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Moule rond à chevrons de 200 mm pour pâtés en croûte, conçu en acier fin avec revêtement PTFE multicouche anti-adhésif. Sa structure à deux demi-cercles articulés assure un démoulage facile et net. Résistant jusqu'à +230°C, il garantit une cuisson uniforme et une dorure parfaite. Hauteur 90 mm. Entretien manuel uniquement.

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Marque: Matfer
Référence: MR331299
Catégorie: Moule à Cake

Construction Acier Premium

Ce moule circulaire à motifs chevronnés de ⌀ 200 mm est fabriqué en acier fin de haute qualité. Sa conception robuste garantit une résistance exceptionnelle aux contraintes du milieu professionnel, assurant une longévité optimale même sous utilisation intensive.

Revêtement Multicouche

Équipé d'un revêtement PTFE multicouche de dernière génération, il assure une diffusion thermique homogène sur toute la surface. Après un graissage initial lors des premières cuissons, le démoulage s'effectue sans effort et sans nécessité de beurrage systématique.

Démoulage Facilité

La structure articulée en deux demi-cercles reliés par charnières permet d'extraire vos pâtés en croûte sans déformation. Ce mécanisme ingénieux préserve l'esthétique de vos réalisations et élimine les risques d'accrochage lors du démoulage.

Résistance Thermique

Compatible jusqu'à +230°C, ce moule favorise une caramélisation rapide et uniforme de la pâte. Vos créations ressortent parfaitement dorées et structurées, avec une croûte croustillante et une présentation soignée.

Caractéristiques Techniques

Diamètre	200 mm
Matériau	Acier fin avec revêtement PTFE
Température max.	230°C
Entretien	Nettoyage manuel uniquement

Conseils d'entretien : Laver à l'eau chaude avec produit dégraissant. Proscrire le lave-vaisselle, le réfrigérateur et l'exposition prolongée à l'humidité pour préserver les propriétés du revêtement.