Moule à Pain de Mie avec Couvercle 300g

Conception Professionnelle

Ce moule à pain de mie avec couvercle répond aux exigences des professionnels de la boulangerie. Sa construction en acier haute qualité offre une résistance remarquable et une longévité optimale, même en utilisation intensive. L'ensemble constitue un outil fiable pour obtenir des pains de mie structurés et réguliers.

Dimensions & Capacité

Les proportions de 180 × 85 × 70 mm permettent de réaliser des pains de format standard, idéals pour sandwiches et toasts. La géométrie rectangulaire assure une silhouette classique et une mie uniformément répartie. La capacité de 0,3 kg répond aux besoins des artisans et des cuisines professionnelles.

Performance Cuisson

Le revêtement PTFE multicouche gaufré garantit une répartition homogène de la chaleur et une coloration équilibrée de la croûte. Cette surface technique élimine le besoin de beurrer le moule tout en assurant un démoulage parfait. Le couvercle lisse préserve l'humidité pendant la fermentation et la cuisson, évitant le dessèchement prématuré de la pâte.

Spécifications Techniques