Moule Mini-Gâteaux Ovale Polystyrène 96 Cavités 50x30 mm

Conception Professionnelle

Ce moule 96 empreintes répond aux standards exigeants des artisans pâtissiers. Fabriqué en polystyrène (PS) par la marque Matfer, il allie légèreté et robustesse pour un usage intensif en laboratoire. Sa résistance aux températures extrêmes permet une utilisation optimale en chambre froide négative ou en congélateur sans déformation.

Productivité Maximale

L'architecture en 7 bandes de 5 ou 4 empreintes facilite le remplissage rapide et méthodique. Compatible avec un démouleur, il garantit une extraction fluide des préparations et réduit considérablement les temps de production en cuisine. Un atout précieux pour les phases d'activité intense.

Uniformité Garantie

Les 96 empreintes ovales de 50 × 30 mm assurent une régularité parfaite de vos mini-gâteaux. Chaque pièce bénéficie des mêmes dimensions et d'un poids homogène entre 55 et 75 g, pour une présentation toujours irréprochable et professionnelle.

Spécifications Techniques