Moule à Millasson Exoglass 60 mm - Set de 12 pièces

Matériau Composite

Ce moule monobloc en Exoglass de la marque Matfer est destiné aux professionnels de la restauration. Ce composite technique combine résistance mécanique et stabilité thermique pour résister à une utilisation intensive en milieu professionnel.

Performance Thermique

La diffusion homogène de la chaleur garantit une cuisson uniforme et une coloration parfaite de vos préparations. La faible inertie thermique autorise un démoulage aisé sans danger de brûlure. La forme évasée simplifie le fonçage et le dressage de vos créations.

Conception Robustesse

Structure sans soudure ni bord roulé assurant une rigidité maximale et une durée de vie prolongée. Le revêtement anti-adhérent et la teinte noire élégante mettent en valeur vos pâtisseries tout en facilitant l'entretien.

Spécifications