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Moule à Marguerites 24 Cavités ⌀ 70 mm - Pâtisserie
Moule à Marguerites 24 Cavités ⌀ 70 mm - Pâtisserie
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Moule à Marguerites 24 Cavités ⌀ 70 mm - Pâtisserie

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Moule à Marguerites Matfer - 24 Empreintes de 70 mm de diamètre. Silicone multicouche sur armature textile pour un démoulage parfait sans préparation. Résistant de -40°C à +260°C, ce moule professionnel assure une cuisson homogène et une longévité de 2000 à 3000 cycles. Entretien simplifié par simple immersion.

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Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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Marque
Matfer
Référence
MR336115

Structure Technique

Ce moule à marguerites intègre une armature textile en tricot de verre encapsulée dans un revêtement silicone multicouche. Cette architecture combine souplesse et rigidité pour un démoulage instantané sans préparation préalable. Fini le beurrage ou le farinage : les pâtisseries se détachent naturellement, préservant leur finition intacte.

Performance Thermique

Compatible avec tous les fours professionnels et ménagers, il diffuse la chaleur uniformément pour des résultats réguliers. Sa plage d'utilisation s'étend de -40°C à +260°C, couvrant la congélation rapide, la cuisson traditionnelle et la conservation. La caramélisation se développe de manière homogène sur l'ensemble des empreintes.

Longévité & Entretien

Le matériau résiste à une exploitation intensive sur 2000 à 3000 cycles sans dégradation. L'entretien se résume à un rinçage à l'eau chaude, éliminant les résidus sans solvant chimique. Cette facilité de maintenance garantit une hygiène optimale en milieu professionnel.

Caractéristiques

Empreintes24 cavités circulaires ⌀ 70 mm
FormatPlaque professionnelle standard
CompositionSilicone multicouche sur armature textile
Plage thermique-40°C à +260°C

Outil essentiel pour la restauration collective, la boulangerie artisanale et la cuisine domestique. Solution durable pour la production régulière de marguerites dimensionnellement conformes.

Design Floral

Cette plaque de cuisson en silicone se distingue par sa silhouette marguerite originale. Chaque pétal forme une empreinte circulaire parfaite pour façonner vos pâtisseries et viennoiseries avec une régularité professionnelle.

Polyvalence Culinaire

Le silicone alimentaire assure une démoulage facile et une cuisson homogène. Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle pour un usage quotidien simplifié.

Général
MatièreSilicone alimentaire
FormeMarguerite
ColorisGris
OrigineFabrication française
Dimensions
Dimensions globales600 × 400 × 27 mm (L × P × H)
Diamètre des empreintes70 mm
Poids0,694 kg
Compatibilité
EntretienLave-vaisselle
Micro-ondesCompatible
FourRésistant
Garantie
Garantie1 an pièces

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