Moule à Madeleines en Silicone Alimentaire - 9 Cavités - Format Grand 68 mm

Performance culinaire

Ce moule à madeleine professionnel Matfer répond aux exigences des métiers de bouche. Fabriqué en silicone haute performance, il résiste aux variations thermiques sans déformation. Le démoulage s'opère avec fluidité, préservant l'intégrité de chaque empreinte et la forme emblématique des madeleines.

Résistance intensive

Conçu pour les environnements professionnels, cet ustensile tolère les passages brutaux du froid extrême au four chaud. Il supporte les lavages industriels à 90°C sans altération. Sa silhouette rectangulaire et sa teinte orange apportent une esthétique contemporaine aux postes de préparation.

Praticité terrain

Les orifices situés aux extrémités permettent un rinçage efficace, un séchage suspendu et un stockage vertical optimisé. Conditionné individuellement, il s'intègre aisément dans les parcs matériels des établissements nécessitant du matériel en quantité. Pour des résultats constants, positionnez ce moule sur une plaque perforée afin d'assurer une circulation uniforme de la chaleur.

Spécifications