Moule Madeleines 20 Cavités - Ø 42 mm - Acier Revêtu

Conception Optimisée

Ce moule à madeleines Matfer intègre 20 empreintes de 42 mm dans une structure rectangulaire pensée pour les cuisines artisanales. L'agencement maximisé des cavités optimise l'espace de cuisson tout en simplifiant la manutention quotidienne.

Robustesse Industrielle

Fabriqué en acier fin avec revêtement PTFE multicouche, cet équipement résiste aux cadences soutenues des environnements professionnels. La construction industrielle assure une longévité remarquable même sous utilisation intensive.

Démoulage Facilité

Le revêtement sans PFOA élimine le beurrage systématique. Les madeleines se détachent naturellement en préservant leur forme caractéristique et leur texture moelleuse. Un graissage léger lors des premières utilisations optimise la durée de vie du revêtement.

Diffusion Thermique

Compatible avec tous les fours professionnels, ce moule garantit une coloration uniforme et une montée rapide. La répartition homogène de la chaleur sur l'ensemble des empreintes développe des arômes riches et une dorure parfaite.

Spécifications