


Moule Hexagonal 20 Cavités - Diamètre 80 mm
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à partir de vendredi 10 avril
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Retours faciles
Jusqu'au 10 mai 2026
- Marque
- Matfer
- Référence
- MR336144
- Catégorie
- Plaque de Moules
Architecture Silicone
Ce moule professionnel combine une âme en tricot de verre avec plusieurs couches de silicone renforcé. Cette structure hybride offre souplesse et stabilité mécanique, permettant un démoulage immédiat sans préparation préalable. Le format 600 × 400 × 25 mm s'intègre parfaitement aux lignes de production standard.
Configuration Empreintes
La plaque comporte 20 empreintes hexagonales d'un diamètre de 80 mm chacune. Ce gabarit géométrique optimise la répartition des pâtes et assure une levée uniforme. Le poids contenu de 0,840 kg facilite les manutentions répétitives en environnement professionnel.
Résistance Thermique
La conductivité homogène du silicone garantit des cuissons régulières sans point chaud. Plage d'utilisation étendue de -40°C à +260°C : passage direct du congélateur au four sans choc thermique. Longévité professionnelle estimée entre 2000 et 3000 cycles selon les conditions d'emploi.
Spécifications
| Format global | 600 × 400 × 25 mm |
| Empreintes | 20 hexagones Ø 80 mm |
| Poids | 0,840 kg |
| Température | -40°C à +260°C |
| Durabilité | 2000 à 3000 cycles |
Matfer — Outil de pâtisserie professionnel pour cuisines à fort volume d'activité. Entretien par trempage à l'eau chaude uniquement.
| Dimensions | |
| Longueur | 600 mm |
| Profondeur | 400 mm |
| Hauteur | 25 mm |
| Diamètre | 80 mm |
| Caractéristiques | |
| Matière | Silicone |
| Forme | Hexagone |
| Couleur | Gris |
| Poids | 0,840 kg |
| Compatibilités | |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Passage au Micro-Ondes | Oui |
| Passage au Four | Oui |
| Informations Complémentaires | |
| Pays de Fabrication | France |
| Garantie | 1 an pièces |
| Type de moule | Hexagone |
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