Moule à Génoise Rectangulaire Inox - 590 x 390 mm

Dimensions Généreuses

Cet ustensile de la marque Matfer offre une surface de cuisson de 590 × 390 mm, idéale pour les préparations volumineuses en pâtisserie et restauration. Son poids de 2,245 kg assure une stabilité optimale lors de la manipulation et de la cuisson.

Conception Premium

Fabriqué en inox de qualité professionnelle, ce moule se distingue par ses bords droits qui garantissent des génoises parfaitement formées et une présentation soignée. La structure monobloc non perforée assure une cuisson homogène sur toute la surface.

Polyvalence Culinaire

Au-delà des génoises, cet équipement s'adapte à multiples préparations : biscuits moelleux, flans crémeux ou gâteaux de riz. Sa conception versatile en fait un outil indispensable pour diversifier votre production pâtissière tout en maintenant des résultats impeccables.

Entretien Facilité

La structure non démontable facilite considérablement le nettoyage, réalisé exclusivement à la main. L'absence de joints et la résistance naturelle de l'inox assurent une hygiène irréprochable. L'excellente résistance thermique de ce matériau garantit une durée de vie exceptionnelle, même en usage intensif quotidien.

Caractéristiques