Moule à Gâteau Rond à Charnière Fer Blanc Ø 22 cm

Démoulage Instantané

Ce moule circulaire à charnière en fer blanc révolutionne votre façon de travailler en cuisine professionnelle. D'un diamètre de 220 mm et d'une hauteur de 75 mm, son système de déverrouillage par charnière permet d'extraire vos préparations en une seconde. Vos entremets et tartes gardent leurs arêtes nettes et leur esthétique intacte, sans risque de bris ni de déformation.

Cuisson Maîtrisée

Le fer blanc offre une conductivité thermique remarquable qui répartit uniformément la chaleur sur toute la surface. Vos fonds de tarte et gâteaux bénéficient d'une dorure homogène sans zones brûlées. La robustesse de la structure métallique résiste aux cadences soutenues des services intensifs.

Entretien Préservé

Le lavage manuel protège l'éclat naturel du métal et prolonge la durée de vie de votre équipement. Cette méthode d'entretien garantit la conservation des propriétés antiadhésives du revêtement étain au fil des années.

Caractéristiques