Moule Flexipan 15 Tartes Tatin 135 ml Cannelé

Présentation produit

Ce moule en silicone Flexipan de la marque Pujadas permet de réaliser 15 tartes tatin individuelles simultanément. Chaque cavité offre un diamètre de 82 mm et une contenance de 135 ml, dimensions idéales pour des portions mono-services harmonieuses. Cet équipement répond aux exigences des artisans pâtissiers et restaurateurs cherchant à rationaliser leur production sans compromettre l'esthétique des présentations.

Avantages techniques

Le silicone Flexipan assure une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons parfaitement maîtrisées. Sa structure renforcée supporte les cadences intensives des environnements professionnels. Les contours arrondis et la surface lisse garantissent un démoulage aisé et une finition soignée de vos préparations. La propriété antiadhésive naturelle du matériau réduit considérablement les contraintes de nettoyage entre deux utilisations.

Polyvalence d'usage

Adapté au four traditionnel, micro-ondes et congélateur, ce moule accompagne l'ensemble de votre chaîne de fabrication. La robustesse du silicone haute qualité préserve ses caractéristiques techniques même après de nombreux cycles de cuisson, assurant la conservation intacte de vos créations jusqu'au service.

Caractéristiques