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Moule professionnel Matfer avec 11 empreintes circulaires de 125 mm en silicone Flexipan. Démoulage simplifié sans beurrage, résistance thermique -40°C à +260°C, idéal pour restauration et pâtisserie.
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Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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- Marque
- Matfer
- Référence
- MR336026
- Catégorie
- Plaque de Moules
Précision professionnelle
Ce moule Matfer en silicone haute performance propose 11 empreintes circulaires de ⌀ 125 mm chacune. La technologie Flexipan garantit une flexibilité optimale pour un démoulage instantané préservant l'intégrité de vos préparations.
Performance thermique
Plage de températures étendue de -40°C à +260°C. Compatible four traditionnel et congélation rapide. Les propriétés anti-adhésives naturelles du silicone professionnel suppriment tout besoin de beurrage ou farinage préalable.
Durabilité & entretien
Résistance validée pour 2000 à 3000 cycles de cuisson selon les conditions d'utilisation. Maintenance simplifiée : un simple trempage à l'eau chaude suffit. Format compact pensé pour un rangement optimisé en espace restreint.
Spécifications techniques
| Marque | Matfer |
| Matériau | Silicone professionnel |
| Nombre d'empreintes | 11 |
| Diamètre empreinte | ⌀ 125 mm |
| Technologie | Flexipan |
| Températures | -40°C à +260°C |
Conçu pour les restaurants, boulangeries et pâtisseries en production quotidienne.
| Matière | Silicone |
| Forme | Rectangle |
| Couleur | Gris |
| Dimensions (L × P × H) | 600 × 400 × 16 mm |
| Diamètre | 125 mm |
| Poids | 0,650 kg |
| Type de moule | Rond |
| Compatibilité | Lave-vaisselle, Micro-ondes, Four |
| Pays de fabrication | France |
| Garantie | 1 an pièces |
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