Moule Demi-Sphères Spirales 24 Empreintes Diamètre 64 mm

Structure Brevetée

Ce moule 24 empreintes demi-sphériques de ⌀ 64 mm combine une structure en silicone alimentaire premium avec une armature en tricot de verre. Cette composition brevetée assure une résistance mécanique optimale tout en garantissant une souplesse de démoulage exceptionnelle.

Technologie Flexipan

Le système Flexipan breveté par Matfer offre un maintien parfait des formes pendant la cuisson et une démoulage instantané sans effort. L'anti-adhérence naturelle du silicone élimine tout besoin de graissage préalable, rationalisant votre flux de production.

Performance Thermique

Compatible avec tous types de fours, ce moule assure une distribution thermique uniforme. Plage d'utilisation étendue de -40°C à +260°C : cuisson traditionnelle, congélation et surgélation rapide sans déformation structurelle.

Résistance Professionnelle

Conçu pour l'intensité des cuisines collectives et ateliers de pâtisserie. Durabilité éprouvée de 2000 à 3000 cycles selon les conditions d'exploitation. Entretien minimal : un simple trempage dans l'eau chaude suffit.

Spécifications