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Matériaux & Performance
Ce moule demi-sphères combine un silicone alimentaire premium avec une armature fibre de verre pour assurer une rigidité optimale. Résistant aux températures de -40ºC à +280ºC, il passe directement du congélateur au four sans risque de déformation. Sa robustesse professionnelle permet 2000 à 3000 cycles d'utilisation intensive tout en conservant ses performances intactes.
Caractéristiques Techniques
| Format | 600 × 400 mm (standard boulangerie) |
| Épaisseur | 11 mm |
| Capacité | 28 empreintes de 50 ml |
| Diamètre empreinte | 58 mm |
Applications
Outil indispensable pour réaliser des demi-sphères parfaites : mousses, entremets, chocolats et pièces montées. Conçu pour répondre aux exigences des boulangeries, pâtisseries et restaurants, il assure une production professionnelle au quotidien.
| Matériaux | |
| Matériau | Silicone de qualité alimentaire |
| Dimensions | |
| Longueur | 580 mm |
| Hauteur | 310 mm |
| Diamètre | 580 mm |
| Épaisseur | 1.1 mm |
| Caractéristiques | |
| Capacité | 0.05 L |
| Poids | 0.38 kg |
| Couleur | Noir |
| Type de moule | Demi-Sphère |
| Informations complémentaires | |
| Origine | Fabriqué en Espagne |
| Garantie | 1 an pièces |
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