Moule Demi-Sphère Profonde - Diamètre 7 cm - Contenance 90 ml

Construction Premium

Ce moule calotte demi-sphérique Matfer répond aux exigences des cuisines professionnelles. Confectionné en acier inoxydable de haute qualité, il affiche un Ø 70 mm pour une capacité utile de 9 cl. Sa conception monobloc assure une durabilité remarquable face à la corrosion et aux sollicitations intensives quotidiennes.

Versatilité Créative

La géométrie sphérique parfaite inspire des réalisations variées : pâtisseries raffinées, mises en bouche originales ou compositions salées audacieuses. L'intérieur parfaitement lisse garantit un démoulage fluide, préservant la définition précise de chaque création jusqu'à l'assiette.

Manutention Optimale

D'un poids plume de 43 g, cet ustensile allie légèreté et stabilité. L'absence de perforation et la structure unibody éliminent les zones de fragilité. Le fini métallique épuré s'intègre discrètement dans tout équipement professionnel.

Caractéristiques Techniques