Moule Demi-Sphère 15 Empreintes Ø 70 mm - Pâtisserie Professionnelle

Conception Professionnelle

Ce moule demi-sphère de la marque Matfer répond aux exigences des artisans pâtissiers et chefs en restauration. Il permet de confectionner des desserts individuels, mignardises et petits fours avec une présentation soignée et régulière.

Technologie Flexipan

Fabriqué en silicone haute qualité avec une structure interne en tricot de verre, ce moule allie souplesse et stabilité. La technologie Flexipan assure un démoulage facile et une résistance optimale sur des milliers de cycles. Sa surface anti-adhérente permet une cuisson uniforme et une coloration homogène des préparations.

Spécifications Techniques

Polyvalence & Entretien

Compatible tous fours, micro-ondes et lave-vaisselle. Le démoulage s'effectue sans effort et sans graissage préalable. Nettoyage simplifié par trempage dans l'eau chaude. Adapté aussi bien à la cuisson qu'à la surgélation pour une utilisation intensive en production.