Moule à Dariole Cylindrique Inox - Diamètre 45 mm - Set de 6 Pièces

Conception Pro

Ces empreintes circulaires signées Matfer répondent aux standards exigeants de la restauration. Fabriquées en acier inoxydable, elles résistent à une utilisation intensive quotidienne tout en conservant leurs propriétés mécaniques. La conception monobloc garantit une intégrité structurelle optimale sur le long terme.

Polyvalence Cuisine

Chaque moule d'un diamètre de 45 mm permet la réalisation de mousses, flans et entremets sucrés ou salés. La conductivité thermique de l'inox assure une cuisson uniforme, préservant la texture et les arômes des préparations à base de fruits, légumes ou poissons.

Spécifications

Avantages Pratiques

La surface lisse de l'inox assure une conformité HACCP irréprochable et un démoulage facilité. La légèreté des pièces optimise la manutention en milieu professionnel, tandis que la compatibilité lave-vaisselle réduit considérablement les temps de nettoyage entre deux services. Structure non démontable pour une durabilité maximale. Géométrie stable garantie sans risque de déformation.