Moule à Cylindres 24 Empreintes - Diamètre 59 mm - Hauteur 25 mm

Conception Technique

Ce moule à cylindres Matfer repose sur une structure composite associant tricot de verre et revêtement multicouche en silicone. Cette architecture garantit une flexibilité optimale et une résistance supérieure aux sollicitations répétées. La surface anti-adhérente native du silicone supprime le besoin de beurrage ou farinage, facilitant le démoulage de chaque pièce.

Polyvalence Thermique

Plage de températures étendue de -40°C à +260°C. Compatible tous types de fours, il assure une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson constants. Utilisable en four traditionnel, chambre froide ou surgélateur pour petits fours, bouchées salées ou créations glacées.

Résistance & Maintenance

Longévité éprouvée : 2000 à 3000 cycles de cuisson selon les conditions d'utilisation. Entretien simplifié par simple rinçage à l'eau chaude, sans agents chimiques ni actions mécaniques abrasives.

Caractéristiques