Moule à Cônes Pâtisserie - 40 Empreintes Rondes - Diamètre 50 mm

Conception Professionnelle

Ce moule à cônes de la collection Flexipan by Matfer intègre 40 empreintes coniques de Ø 50 mm chacune. La structure en silicone alimentaire offre une maniabilité souple alliée à une rigidité fonctionnelle, permettant un démoulage instantané sans préparation préalable. Chaque cône assure une cuisson homogène et une présentation soignée de vos préparations.

Performance & Durabilité

Le système Flexipan assure une longévité exceptionnelle avec une résistance comprise entre 2000 et 3000 cycles selon les conditions d'exploitation. La conductivité thermique uniforme garantit une levée régulière et une coloration identique sur l'ensemble des empreintes.

Polyvalence Thermique

Plage de températures étendue de -40°C à +260°C. Le passage direct congélateur-four est possible sans étape intermédiaire, particulièrement adapté aux applications surgelées nécessitant une cuisson immédiate.

Spécifications Techniques