Moule Carré en Silicone Alimentaire

Format professionnel

Ce moule carré HENDI propose un gabarit spacieux de 570 mm × 375 mm × 25 mm. Ces dimensions pensées pour la restauration et la pâtisserie artisanale permettent la réalisation de pâtisseries, pralines, mousses congelées et gelées en quantité professionnelle.

Silicone premium

Fabriqué en silicone 100% antiadhésif, ce moule assure un démoulage parfait de toutes vos préparations. Il supporte des températures allant de -30°C à +230°C, autorisant une utilisation aussi bien au four traditionnel qu'au congélateur. La cuisson homogène et le refroidissement accéléré améliorent votre rendement en cuisine.

Conception flexible

La souplesse du silicone permet d'enrouler le moule pour un stockage compact sans risque de déformation. Cette propriété devient indispensable dans les espaces professionnels où l'optimisation du rangement est primordiale.

Utilisation pratique

Compatible micro-ondes et lave-vaisselle, cet ustensile facilite votre quotidien. La structure en portions individuelles permet de concevoir des présentations raffinées et contemporaines, qu'il s'agisse de desserts chauds ou de préparations surgelées.

Caractéristiques