Moule Carré pour Savarin - 35 Cavités - Format 56x56 mm

Présentation Pro

Ce moule savarins carrés de la marque Matfer offre 35 empreintes de 56 × 56 mm chacune. Outil indispensable pour les artisans pâtissiers, il assure régularité et productivité dans la production de petits gâteaux individuels.

Conception & Matériaux

L'architecture associe un tricot de verre à un revêtement multicouche en silicone alimentaire. Cette composition garantit souplesse, stabilité mécanique et surface anti-adhérente pour un démoulage facilité.

Avantages Techniques

Le démoulage s'effectue sans beurrage préalable. La diffusion homogène de la chaleur assure cuisson uniforme et coloration identique sur l'ensemble de la plaque. Compatible avec tous les fours professionnels.

Longévité & Maintenance

Durée de vie estimée entre 2000 et 3000 cuissons selon les conditions d'emploi. L'entretien se résume à un trempage dans l'eau chaude, optimisant les temps de nettoyage en atelier.

Caractéristiques