Moule Cannelé Cuivre Traditionnel - Diamètre 55 mm

Excellence Artisanale

Ce moule à cannelé professionnel signé Matfer s'adresse aux passionnés de pâtisserie et aux chefs les plus exigeants. Il vous permet de confectionner des cannelés bordelais dignes des plus grandes maisons, avec cette croûte caramélisée dorée et ce cœur moelleux qui font la renommée de l'artisanat bordelais.

Performance Thermique

Le cuivre étamé assure une conductivité thermique remarquable pour une cuisson parfaitement uniforme. Chaque cannelé développe une croûte caramélisée dorée et un intérieur moelleux, caractéristiques du grand artisanat bordelais.

Robustesse Pro

Conçu pour résister à une utilisation intensive en cuisine professionnelle, ce moule en cuivre supporte l'épreuve du temps. Sa construction monobloc non-démontable élimine tout risque de détérioration ou de pièces égarées.

Entretien Facile

L'entretien se fait sans détergent. Un simple nettoyage à chaud avec un chiffon suffit à maintenir votre moule dans un état d'hygiène irréprochable. Pratique, rapide et économique au quotidien.

Spécifications