Moule Cannelé Carré pour 24 Tartelettes - 78 x 78 mm

Matériau professionnel

Ce moule à tartelettes carrées cannelées utilise un silicone alimentaire haut de gamme aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles. Sa structure interne en tricot de verre multicouche garantit une résistance mécanique optimale et permet un démoulage instantané, sans nécessiter de graissage ni de farinage préalable.

Technologie Flexipan

Le système Flexipan exclusif allie souplesse et stabilité dimensionnelle pour un maintien parfait des formes. Vos créations conservent leurs contours précis de 78 × 78 mm tandis que la conduction thermique uniforme assure une cuisson régulière et une dorure homogène sur l'ensemble des 24 empreintes.

Polyvalence thermique

Compatible avec tous les fours professionnels, cet équipement supporte une amplitude thermique de -40°C à +260°C. Il s'adapte aussi bien à la cuisson traditionnelle qu'à la congélation rapide de vos préparations sucrées ou salées.

Longévité garantie

Le nettoyage s'effectue par simple trempage dans l'eau chaude, les résidus se détachant sans effort. Le passage au lave-vaisselle est autorisé. Avec une endurance de 2000 à 3000 cycles, ce moule représente un investissement pérenne pour les ateliers professionnels.

Spécifications