Moule Canelé Bordelais Aluminium Ø 55 mm - Pâtisserie Traditionnelle

Authenticité Bordelaise

Ce moule professionnel en aluminium permet de réaliser des canelés bordelais traditionnels dans les règles de l'art. Son revêtement anti-adhérent quadruple couche assure un démoulage sans effort et une cuisson parfaitement répartie de vos pâtisseries emblématiques.

Texture Parfaite

Vos canelés ressortiront moelleux à cœur et caramélisés à l'extérieur, avec cette croûte croustillante caractéristique qui définit cette spécialité girondine. L'aluminium, excellent conducteur thermique, garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour des résultats constants à chaque fournée.

Spécifications Techniques

Polyvalence

Conçu aussi bien pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie que pour les passionnés souhaitant reproduire cette spécialité emblématique dans leur cuisine.