Moule à Cake Exoglass Rectangulaire 250x80 mm

Matériau Exoglass Innovant

Ce moule à cake profite d'une structure monobloc en composite Exoglass, alliant résistance aux chocs et légèreté remarquable. Sa surface anti-adhérente naturelle dispense de tout beurrage ou farinage préalable, garantissant un démoulage impeccable à chaque utilisation. Conçu pour résister à un usage professionnel soutenu.

Cuisson Homogène

L'excellente conductivité thermique de l'Exoglass distribue la chaleur de façon uniforme dans la pâte. Vos cakes conservent une texture moelleuse au centre et une dorure régulière sur l'ensemble de la surface. Le matériau autorise le passage direct du congélateur au four grâce à sa faible inertie thermique, sans crainte de choc thermique.

Démoulage Simplifié

Chaque paroi intègre un évasement de 5 mm qui facilite la libération du cake cuit. Cette inclinaison subtile préserve l'esthétique de vos créations pâtissières. La conception robuste réduit les risques de brûlure lors de la manipulation à température élevée.

Caractéristiques