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Moule à Bûches Flexipan 5 Emplacements 700 ml - Pâtisserie Professionnelle

Name: Moule à Bûches Flexipan 5 Emplacements 700 ml - Pâtisserie Professionnelle
Brand: Pujadas
SKU: PSP859185
Price: 86.40 EUR
Availability: InStock

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Moule à Bûches Professionnel Flexipan - Composé de silicone alimentaire renforcé à la fibre de verre, ce moule offre une résistance thermique de -40°C à +280°C. Surface anti-adhérente naturelle pour un démoulage sans effort. Extrêmement souple et durable, il assure une cuisson uniforme et une libération rapide de vos préparations. Compatible congélation et four, parfait pour les professionnels de la pâtisserie.

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Marque: Pujadas
Référence: PSP859185
Catégorie: Plaque de Moules

Conception Premium

Ce moule à bûches professionnel allie un silicone alimentaire premium à un renfort en fibre de verre. Cette architecture technique garantit une résistance mécanique optimale et une durée de vie prolongée, même dans un contexte de production à haute cadence.

Polyvalence Thermique

Conçu pour l'exigence des laboratoires professionnels, ce moule tolère une plage de températures extrême allant de -40°C à +280°C. Congélation rapide ou cuisson au four : le matériau conserve sa stabilité structurelle sans déformation.

Performance Culinaire

La conception optimise la conduction thermique pour une cuisson homogène. Les propriétés antiadhésives intrinsèques du silicone permettent un démoulage instantané, préservant la finesse de vos bûches et entremets.

Caractéristiques

Dimensions	600 × 400 mm
Épaisseur	11 mm
Capacité	5 empreintes de 700 ml
Durabilité	2000 à 3000 cycles
Composition	Silicone + fibre de verre

Destiné aux artisans boulangers et pâtissiers pour une utilisation professionnelle intensive.

Matière	Silicone
Perforé	Non
Dimensions
Largeur	400 mm
Longueur	4950 mm
Hauteur	39 mm
Épaisseur	1,1 mm
Forme	Rectangle
Caractéristiques
Poids	0,50 kg
Couleur	Noir
Capacité	0,7 L
Type de moule	Bûche
Garantie	1 an pièces