Moule Brioche 18 Côtes Ø 60 mm - Lot de 25 pièces

Fabrication professionnelle

Ces moules à brioche proviennent de Matfer, un fabricant de référence dans l'univers de la restauration. Chaque moule présente 18 côtes pour un diamètre de 60 mm. L'acier fin bénéficie d'un revêtement PTFE multicouche qui garantit résistance et longévité, même sous sollicitation intensive.

Anti-adhésif performant

La technologie sans PFOA assure une cuisson uniforme sans nécessiter de graissage préalable. La pâte seule suffit au démoulage. Vous obtenez des brioches régulières au fini impeccable. Un graissage léger lors des premières utilisations permet de préserver le revêtement sur le long terme.

Rapidité de cuisson

La conception optimisée de ces moules accélère la coloration au four. Les temps de cuisson se réduisent tout en conservant une qualité visuelle et gustative optimale.

Caractéristiques techniques