Moule à Brioche 14 Côtes - Diamètre 200 mm

Équipement Pro

Ce moule à brioche 14 côtes de ⌀ 200 mm constitue l'outil de référence des artisans pâtissiers. Fabriqué en acier fin avec un revêtement PTFE multicouche, il combine robustesse et longévité pour garantir des résultats constants à chaque utilisation.

Revêtement Antiadhésif

La surface antiadhésive assure une cuisson uniforme sur toute la pâte. Le démoulage s'effectue sans effort et préserve parfaitement la forme de vos brioches. Pour les préparations traditionnelles, aucun graissage n'est nécessaire. Un léger graissage lors des premières utilisations permet de prolonger la résistance du revêtement.

Compatibilité & Entretien

Résistant à la chaleur du four, ce moule permet une coloration rapide et une dorure homogène. L'entretien se limite à un simple rinçage à l'eau chaude avec un produit dégraissant.

Conseils d'Utilisation

Ce moule est sensible à l'humidité. Évitez le lave-vaisselle ainsi que le réfrigérateur pour conserver intactes ses propriétés de performance.