Moule à Biscotte Évasé - 300 x 95 mm - Forme Rectangulaire

Équipement Pro

Ce moule à biscotte évasé 300 × 95 mm s'impose comme l'outil indispensable des artisans boulangers et restaurateurs exigeants. Conçu par Matfer, référence incontournable de la gastronomie professionnelle, il allie robustesse mécanique et excellence thermique pour des résultats impeccables à chaque fournée.

Atouts Techniques

La structure acier robuste garantit une diffusion homogène de la chaleur, éliminant tout risque de cuisson inégale. Le revêtement anti-adhésif professionnel permet un démoulage immédiat tout en réduisant la quantité de matière grasse nécessaire. Un graissage initial lors des premières utilisations suffit à pérenniser les performances du revêtement.

Spécifications

Entretien & Usage

Lavage manuel obligatoire à l'eau tiède avec savon doux. Les propriétés anti-adhésives facilitent le nettoyage quotidien. Non compatible lave-vaisselle. Idéal pour la fabrication de pains et biscottes rectangulaires réguliers, ce moule sublime vos créations par son design épuré et sa finition soignée.