Moule à Savarins Ovales Professionnel 60 Empreintes 40x30 mm

Excellence Professionnelle

Ce moule à savarins ovales Matfer répond aux exigences des artisans pâtissiers et restaurateurs. Fabriqué en silicone alimentaire haute performance, il assure une résistance thermique de -40°C à +260°C. Cette polyvalence autorise aussi bien la cuisson au four que la conservation en chambre froide.

Technologie Flexipan

Le système Flexipan associe une armature en fibre de verre à plusieurs couches de silicone. Cette construction unique garantit une flexibilité remarquable pour un démoulage sans effort, une surface anti-adhésive naturelle éliminant le beurrage des empreintes, et un maintien parfait de la forme même à haute température.

Performance & Productivité

La composition en silicone assure une diffusion uniforme de la chaleur pour des savarins régulièrement dorés sur l'ensemble des 60 empreintes. Les alvéoles de 40 × 30 mm optimisent les flux de travail et réduisent le nombre de fournées nécessaires.

Spécifications Techniques