Moule à Pain Intégral 250g - Cuisson Pain Maison

Équipement Boulanger

Ce moule à pain complet Matfer répond aux exigences des artisans boulangers et des cuisines professionnelles. Sa conception allie solidité et efficacité pour des résultats constants à chaque fournée.

Technologie Anti-Adhésive

La structure combine acier professionnel et aluminium épais avec un revêtement PTFE multicouches. Ce système assure une coloration rapide, une croûte lisse et un démoulage facilité sans graissage systématique. La diffusion homogène de la chaleur optimise la cuisson sur toute la surface.

Caractéristiques Techniques

Conseils d'Utilisation

Un graissage léger lors des premières utilisations préserve les qualités du revêtement. Privilégiez le nettoyage manuel et évitez le lave-vaisselle pour conserver les performances optimales. Ce moule convient parfaitement à la fabrication de pains complets traditionnels en format individuel, idéal pour des portions de 0,25 kg.