Moule à Mini-Muffins 28 Cavités - Diamètre 51 mm - Antiadhésif

Conception Pro

Cette plaque professionnelle Matfer intègre 28 cavités circulaires de 51 mm de diamètre. Son encombrement de 530 × 325 × 29 mm correspond aux standards des fours professionnels. La masse contenue de 980 g optimise la manutention en cadence de production.

Technologie Flexipan

Architecture multicouche combinant tricot de verre et silicone alimentaire. Surface naturellement antiadhésive éliminant tout graissage préalable. Souplesse structurale permettant le démoulage immédiat des mini-muffins sans altération, même sur préparations délicates.

Résistance Thermique

Plage d'utilisation étendue de -40°C à +260°C. Compatible fours traditionnels, à convection et micro-ondes. Capacité au choc thermique brutal autorisant le passage direct cuisson-surgélation sans phase intermédiaire.

Longévité

Durée de vie estimée entre 2000 et 3000 cycles selon conditions d'emploi. Entretien simplifié par trempage en eau chaude, compatible lave-vaisselle. Distribution homogène de la chaleur garantissant une dorure uniforme sur l'ensemble des empreintes.

Spécifications