Moule à Manqué Rond Cannelé Ø 23 cm

Construction Professionnelle

Ce moule à manqué répond aux exigences des cuisines professionnelles avec son acier noir de qualité supérieure. Sa robustesse exceptionnelle résiste aux sollicitations intensives quotidiennes tout en préservant ses performances sur le long terme. L'alliage choisi garantit une rétention optimale de la chaleur pour des résultats de cuisson constants.

Esthétique Cannelée

Les cannelures précises du pourtour structurent vos créations avec une élégance distinctive. Cette finition décorative sublime gâteaux, tartes et quiches sans effort additionnel. Les proportions de ⌀ 230 mm × 45 mm offrent une capacité polyvalente adaptée aux préparations sucrées comme salées.

Démoulage Facilité

Le traitement anti-adhésif intégré élimine le besoin de beurrage préalable tout en assurant une cuisson homogène des pâtes. Vos réalisations se libèrent naturellement du moule, préservant leur intégrité visuelle et réduisant les pertes en production. Le fond amovible complète ce système en permettant un dressage flexible selon vos techniques de présentation.

Spécifications Techniques