Moule à Manqué Rond Cannelé Diamètre 12 cm

Conception Pro

Ce moule à manqué rond cannelé de ⌀ 120 mm répond aux exigences de la restauration professionnelle. Conçu pour un usage intensif, il allie solidité structurelle et maniabilité optimale. Sa fabrication en acier fin garantit une résistance remarquable face aux sollicitations répétées des cuisines professionnelles.

Technologie PTFE

Le revêtement PTFE multicouche assure une cuisson homogène sans graissage préalable. Cette surface technique permet un démoulage parfait et préserve l'intégrité visuelle de vos créations. Le bord roulé renforce la structure métallique tout en facilitant la prise en main sécurisée, même avec des gants de travail.

Conseils d'Entretien

Un léger graissage est conseillé lors des premières utilisations pour optimiser la durée de vie du revêtement. L'excellente conductivité thermique de l'acier permet une coloration rapide et uniforme des pâtisseries. Privilégiez un nettoyage manuel à l'eau chaude avec des produits dégraissants adaptés. Ce moule n'est pas compatible lave-vaisselle ni réfrigérateur. L'exposition à l'humidité prolongée peut altérer les propriétés du revêtement anti-adhésif.