Moule à Manqué Rond Cannelé 20 cm - ⌀ 200 mm

Construction Acier Professionnelle

Ce moule à manqué rond cannelé de la marque Matfer est fabriqué en acier de qualité professionnelle. Sa solidité remarquable résiste aux contraintes des services intensifs en restauration, garantissant une durée de vie optimale pour les environnements de cuisine les plus exigeants. Le diamètre de 200 mm offre une capacité parfaitement adaptée à vos réalisations pâtissières.

Revêtement Anti-Adhésif Sans PFOA

Doté d'un revêtement anti-adhésif sans PFOA, cet ustensile assure une cuisson homogène sur l'ensemble de la surface. Les pâtes se décollent facilement sans nécessiter de graissage pour la majorité des préparations. Le démoulage se réalise sans effort, conservant l'intégrité de vos créations. Lors des premières utilisations, un léger graissage permet de préserver les propriétés du revêtement.

Polyvalence Four & Entretien

Compatible four, il favorise une coloration rapide et dorée de vos pâtisseries. Son poids de 0,265 kg assure une prise en main confortable et un stockage pratique. L'entretien se limite au lavage manuel à l'eau chaude avec des produits dégraissants adaptés. Un équipement fiable conforme aux exigences des professionnels de la restauration.

Caractéristiques Techniques