Moule à Cake Exoglass 180x80 mm - Forme Rectangulaire Professionnelle

Matériau Exoglass

Ce moule à cake est confectionné en composite Exoglass, un matériau exclusif développé par Matfer. Il offre une résistance exceptionnelle à la déformation, même exposé à des températures extrêmes. Sa solidité assure une durée de vie prolongée, aussi bien pour un usage professionnel intensif qu'domestique régulier.

Structure Monobloc

La conception intégrale élimine toute soudure et tout bord roulé, garantissant une robustesse supérieure et une finition parfaite. Cette architecture participe activement à la longévité de l'ustensile.

Cuisson Optimale

La surface présente des propriétés antiadhésives naturelles facilitant un démoulage impeccable. La très faible inertie thermique prévient les brûlures lors de la manipulation. L'excellente conductivité assure une répartition uniforme de la chaleur, tandis que l'évasement de 5 mm par côté favorise une montée régulière de la pâte.

Compatibilités