Moule à Brioche 18 Côtes - Diamètre 90 mm - Pack de 25

Cuisson Professionnelle

Ce moule à brioche Matfer assure une cuisson homogène pour des pâtisseries dorées et régulières. Sa conception en acier fin avec revêtement PTFE multicouche permet une démoulage facile sans excès de matière grasse.

Caractéristiques Techniques

Utilisation & Entretien

Un léger graissage est recommandé lors des premières cuissons pour préserver le revêtement. Résistant aux températures élevées, ce moule assure une coloration rapide et uniforme. Nettoyage à l'eau chaude avec produit dégraissant adapté. Non compatible lave-vaisselle — protéger de l'humidité prolongée.

Destination

Équipement robuste et durable destiné aux professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, pour une production régulière de brioches de qualité constante.