Moule à Brioche 18 Côtes Diamètre 55 mm - Pack de 25 Pièces

Conception Professionnelle

Ce moule à brioche 18 côtes répond aux standards exigeants de la boulangerie artisanale et industrielle. Réalisé en acier fin avec un revêtement PTFE multicouche, il résiste aux cycles de cuisson répétés sans dégradation. Son poids de 0,399 kg procure l'équilibre idéal entre maniabilité au quotidien et stabilité thermique pendant la cuisson.

Performance de Cuisson

Le revêtement antiadhésif intégré diffuse la chaleur de manière uniforme sur toute la surface. Le démoulage s'effectue sans résistance, préservant l'intégrité des formes et la définition des côtes. La finition noire apporte une touche contemporaine à votre équipement de production.

Caractéristiques Techniques

Entretien et Précautions

Nettoyage manuel obligatoire à l'eau chaude avec produits dégraissants. Proscrire le lave-vaisselle et l'exposition prolongée à l'humidité pour préserver les qualités du revêtement. Compatible four uniquement. Ne pas utiliser au micro-ondes ni sur source de chaleur directe.