Moule à Biscotte Large Format - 500 x 100 mm

Acier Premium & Anti-Adhérence

Ce moule à biscotte signé Matfer conjugue robustesse et praticité au quotidien. Confectionné en acier de haute qualité doté d'un revêtement anti-adhésif intégré, il assure une cuisson homogène et un démoulage immédiat, sans nécessiter de pré-graissage préalable.

Format Professionnel

Des dimensions généreuses de 500 × 100 × 80 mm permettent de réaliser des biscottes de belle stature. Avec un poids contenu de 0,781 kg, la manutention reste fluide et confortable. L'outil s'intègre parfaitement dans les contextes exigeants : restaurants, boulangeries et traiteurs.

Performance Cuisson

L'épaisseur de l'aluminium combinée à un PTFE multicouches garantit une montée en température rapide et une coloration uniforme sur toute la surface. La croûte obtenue se révèle lisse et régulière, pour des pains d'aspect impeccable. La finition noire rectangulaire souligne le caractère professionnel de votre matériel.

Conseils d'Entretien

Privilégiez le nettoyage manuel pour préserver la qualité du revêtement. Le lave-vaisselle est à proscrire afin de maximiser la durée de vie de l'ustensile et conserver ses propriétés anti-adhésives.

Caractéristiques