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Moule 48 Mini Tartelettes - Diamètre 48 mm - Acier Antiadhésif
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Moule 48 Mini-Tartelettes ⌀ 48 mm en silicone renforcé tricot de verre. Démoulage instantané sans graissage, résistance thermique -40°C à +260°C. Format professionnel 600x400 mm, nettoyage simplifié.
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Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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- Marque
- Matfer
- Référence
- MR336008
- Catégorie
- Plaque de Moules
Construction Premium
Ce moule professionnel Matfer intègre une structure technique en tricot de verre encapsulé dans plusieurs couches de silicone alimentaire. Cette composition assure une souplesse optimale couplée à un maintien parfait de la forme, même après des centaines de cycles de cuisson.
Démoulage Instantané
L'anti-adhérence naturelle du silicone élimine complètement l'étape de beurrage ou farinage. Vos mini-tartelettes se détachent spontanément, préservant leurs finitions délicates et accélérant considérablement votre flux de production.
Polyvalence Thermique
Compatible avec l'ensemble des équipements professionnels : fours conventionnels, ventilés, à convection et chambres de surgélation. Plage de température étendue de -40°C à +260°C garantissant une rétraction nulle et une conductivité thermique uniforme pour une dorure régulière sur toute la série.
Spécifications Techniques
| Empreintes | 48 circulaires de ⌀ 48 mm |
| Dimensions globales | 600 × 400 × 15 mm |
| Poids | 608 g |
| Entretien | Trempage eau chaude savonneuse, résiste aux acides fruitiers. Le silicone non poreux ne retient ni les odeurs ni les colorants alimentaires. |
| Caractéristiques générales | |
| Matière | Silicone |
| Type de moule | Tartelette |
| Forme | Ronde |
| Couleur | Gris |
| Dimensions | |
| Longueur | 600 mm |
| Profondeur | 400 mm |
| Hauteur | 15 mm |
| Diamètre | 48 mm |
| Poids | 0,608 kg |
| Compatibilité | |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Micro-ondes | Oui |
| Four | Oui |
| Informations complémentaires | |
| Pays de fabrication | France |
| Garantie | 1 an pièces |
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