Moule à 24 Pyramides Flexipan - 90 ml

Composition Premium

Cet équipement professionnel allie un silicone alimentaire haut de gamme à un renfort structurel en fibre de verre. Cette architecture technique assure une résistance mécanique optimale et une longévité exceptionnelle, même dans les environnements de production les plus exigeants.

Stabilité Thermique

Conçu pour évoluer dans une fourchette de -40°C à +280°C, ce moule accompagne l'ensemble des processus thermiques : congélation rapide, réfrigération prolongée ou cuisson à haute température. Sa stabilité dimensionnelle demeure intacte quel que soit le choc thermique subi.

Longévité Garantie

Validé pour 2000 à 3000 cycles sans altération de forme ni perte de performance. Le format 600 × 400 mm s'intègre parfaitement aux standards de la boulangerie-pâtisserie professionnelle pour une compatibilité immédiate avec votre parc matériel.

Caractéristiques

Applications

Parfaitement adapté à la fabrication d'entremets, mignardises, bouchées salées ou sucrées et toute création requérant une géométrie pyramidale rigoureuse. Le démoulage facilité préserve l'intégrité des finitions délicates.