Mixeur Plongeant Ultra 350 avec Accessoires Multifonctions

Polyvalence professionnelle

Cet équipement Robot-Coupe répond aux besoins des traiteurs et établissements de restauration collective. Il assure cinq fonctions essentielles : mixage, égrénage, pétrissage, fouettage et émulsionnement avec une précision adaptée aux volumes importants des cuisines d'écoles, entreprises, EHPAD et hôpitaux.

Puissance maîtrisée

La motorisation développe 440 W avec plages de régulation adaptées à chaque outil. Le mode mixeur offre une plage de 1500 à 9000 tr/min, tandis que le mode fouet couvre 250 à 1500 tr/min. Le variateur positionné sur le manche permet un contrôle visuel immédiat, et l'autorégulation électronique stabilise la puissance quelle que soit la charge.

Conception hygiénique

Les éléments alimentaires (cloche, tube et couteau) sont intégralement en inox sur 350 mm de longueur pour une résistance à l'usure et un nettoyage simplifié. La boîte fouet intègre une mécanique interne métallique renforcée. Le démontage complet des composants autorise une désinfection approfondie conforme aux protocoles sanitaires des cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques