Mixeur Plongeant Master MX 91-500 - 3 Lames - Vitesse Fixe

Performance industrielle

Le Master MX 91-500 de Dynamic se distingue par sa capacité à traiter des volumes conséquents, de 40 à 100 litres. Cet appareil professionnel intègre un couteau trilame en Ti-métal qui assure une efficacité de mixage remarquable. Sa construction entièrement en acier inoxydable — du pied à la cloche en passant par le tube — garantit une longévité optimale dans les environnements de cuisine exigeants.

Ergonomie optimisée

Le pied de 500 mm est spécialement étudié pour les récipients profonds et les marmites industrielles. La motorisation repensée allie légèreté et maniabilité, tandis que la conception fixe élimine les faiblesses structurelles. Le commutateur marche/arrêt intuitif et le démontage sans outil du pied et de la cloche facilitent l'utilisation quotidienne et garantissent un nettoyage approfondi.

Polyvalence culinaire

Cet équipement excelle dans la transformation des légumes cuits directement dans leur cuve de cuisson. Il permet d'obtenir potages veloutés, soupes de poisson, mousselines, sauces onctueuses et crèmes de fruits d'une texture irréprochable. La compatibilité avec la gamme d'accessoires Dynamic — fouets, bol cutter, presse-purée et pied blender — étend considérablement son champ d'application. Le support mural fourni optimise l'organisation de l'espace de travail.

Caractéristiques techniques