Mixeur Plongeant Compact 240W

Prise en main optimale

La poignée de ce mixeur plongeant a été conçue pour garantir un confort d'utilisation maximal. Sa forme ergonomique permet d'effectuer des préparations prolongées en cuisine professionnelle sans ressentir la moindre fatigue, même lors de sessions de travail intensives.

Double mode de fonctionnement

Cet appareil propose deux configurations distinctes adaptées à chaque type de préparation. Le mode mixeur délivre une vitesse réglable de 2000 à 12500 tr/min pour les traitements classiques. Le mode fouet couvre une plage de 350 à 1500 tr/min, parfaitement adaptée aux émulsions délicates et aux préparations nécessitant de l'aération.

Robustesse & hygiène

Le système breveté par Robot-Coupe assemble tube, cloche et couteau en inox pour une durabilité renforcée. L'ensemble des composants au contact alimentaire se démonte complètement, facilitant un nettoyage rigoureux et assurant des conditions sanitaires irréprochables. Le couteau surmoulé inox garantit une finition professionnelle sur toutes vos réalisations.

Émulsion professionnelle

Le disque émulsionneur amovible en inox permet d'incorporer de l'air dans vos sauces chaudes ou froides, leur conférant une texture mousseuse et onctueuse. Cet accessoire transforme vos préparations en créations gastronomiques d'exception.

Spécifications techniques