Mixeur Plongeant Compact 160W Vitesse Variable

Confort d'Utilisation

Ce mixeur plongeant allie légèreté et équilibre optimal pour une maniabilité exceptionnelle. Sa poignée ergonomique de 160 mm assure une prise en main naturelle et sécurisée, réduisant considérablement la tension musculaire lors des utilisations répétées. Conçu pour les environnements professionnels exigeants, il accompagne les chefs dans leurs préparations intensives sans compromettre le confort opérateur.

Double Motorisation

L'appareil intègre deux gammes de vitesse distinctes pour couvrir l'ensemble des besoins culinaires. Le mode mixeur déploie une puissance progressive de 2000 à 12500 tr/min pour les préparations robustes, tandis que le mode fouet offre une rotation douce de 350 à 1500 tr/min pour obtenir des textures légères et aérées. La commande de vitesse intégrée à la poignée permet des ajustements instantanés en cours d'utilisation.

Hygiène & Entretien

La conception modulaire brevetée simplifie le démontage complet du tube et de l'ensemble couteau en inox alimentaire. Le disque émulsionneur amovible garantit des émulsions onctueuses, qu'elles soient réalisées à chaud ou à froid. Chaque élément en contact avec les aliments résiste aux agents corrosifs et aux protocoles de nettoyage rigoureux des cuisines professionnelles.

Caractéristiques