Mixeur Plongeant 160W Couleur Orange - Double Vitesse

Performance Pro

Cet appareil de mixage professionnel en coloris orange a été spécialement développé pour répondre aux exigences de la restauration commerciale. Sa conception robuste permet de travailler des volumes compris entre 1 et 4 litres avec une régularité exemplaire. Le système de double commande offre une transition instantanée entre deux régimes de rotation : 8 000 tr/min pour les préparations délicates et 13 000 tr/min pour les traitements intensifs.

Double Fonctionnalité

L'équipement intègre deux modes d'action distincts pour couvrir l'ensemble des besoins culinaires. En configuration mixeur, il assure le broyage et l'homogénéisation des préparations liquides et semi-liquides : potages, veloutés, sauces émulsionnées, mayonnaises, brunoises fines, pâtes à crêpes et crèmes de fruits. Le mode cutter permet quant à lui le hachage et la fragmentation des ingrédients solides comme les légumes, aromates, fruits secs ou viandes, ainsi que la réalisation de pâtes brisées et pâtes à pain.

Livraison & Options

L'appareil est fourni complet avec deux lames interchangeables et un pied démontable pour faciliter le nettoyage et le stockage. Un fouet batteur peut être acquis séparément pour étendre les capacités de l'appareil.

Spécifications Techniques