Mixeur Master DMX 300 CC - Compatible Sauteuses

Présentation

Le Master DMX 300 CC est un mixeur professionnel conçu pour les récipients peu profonds et de grande contenance. Il assure la préparation de potages veloutés, mousselines fines, pâtes à crêpes uniformes, sauces onctueuses, purées lisses et crèmes aériennes avec une grande simplicité. Son volume de travail couvre une fourchette de 40 à 100 litres, adaptée aux exigences des collectivités et restaurants.

Sécurité & Commandes

Cet équipement combine un bloc moteur BM Master avec un pied M 300 CC Master. Il embarque un micro-interrupteur de sécurité protégé par un caoutchouc spécifique contre l'humidité, ainsi qu'un micro-interrupteur de fonctionnement continu pour une utilisation en autonomie. Un voyant lumineux signale la mise sous tension pour votre protection au quotidien.

Ergonomie & Matériaux

Le pied entièrement démontable offre une sécurité maximale et un nettoyage simplifié, éliminant tout risque de projection d'eau sur les éléments électriques. Sa conception ergonomique permet une manipulation confortable. La ventilation positionnée en partie supérieure optimise le refroidissement du moteur. Le tube de plongée et la cloche sont fabriqués en acier inoxydable alimentaire pour une résistance accrue.

Entretien

Nettoyer le pied et la cloche sous l'eau courante avec du produit vaisselle si nécessaire. Éviter le jet d'eau sous pression ainsi que le lave-vaisselle. Pour éliminer les résidus sous la cloche, remonter l'outil sur le bloc moteur, plonger le pied dans un récipient d'eau et actionner l'appareil quelques secondes. La pression hydraulique délogera les résidus. La poignée se nettoie à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon humide.

Spécifications Techniques