Mixeur Culinaire N°37 Récipient Transparent 4 Litres

Polyvalence Cuisine

Cet appareil s'adapte aux exigences de la restauration collective en traitant aussi bien les préparations froides que chaudes. Gaspachos rafraîchissants, veloutés onctueux, purées lisses ou émulsions délicates : chaque texture est maîtrisée avec précision. La contenance de 4 L répond aux besoins des cuisines à fort rendement.

Puissance & Précision

Le bloc moteur 1200 W allie silence et endurance pour supporter les cycles intensifs. Les lames affûtées garantissent une coupe nette sur toutes les consistances. Le variateur progressif offre une plage de 0 à 15 000 tr/min, tandis que la fonction pulse culmine à 18 000 tr/min pour les textures les plus fines.

Sécurité Santosafe®

Le système breveté Santosafe® verrouille automatiquement le bol et son couvercle, autorisant une exploitation mains libres sans risque. L'orifice central du couvercle s'ouvre à la volée pour l'incorporation d'ingrédients en cours de cycle. Le bol transparent permet un monitoring visuel constant de l'homogénéité.

Caractéristiques